Вкусный пирог с лимонной начинкой
Пироги, пирожки, булочки
3 стакана муки, 1 стакан сахара,200 гр сливочного масла,2 яйца, 200 гр сметаны,1\2ч. л. соды(погасить уксусом). Замесить тесто, тщательно смешав все компоненты, разделите на 2 части. Одну часть теста раскатать, положить в смазанную маслом форму. Посыпать немножко крахмалом и уложить начинку.Сегодня начинка была лимонная.
Начинка: 1 лимон пропустить через мясорубку и перемешать с 1 стаканом сахара. Присыпать сверху начинку немножко крахмалом и уложить вторую часть теста. Защипать края и сделать несколько проколов сверху. Выпекать в нагретой духовке до румяного цвета минут 20. Когда остынет нарезать.
Приятного чаепития!
Другие начинки для пирога: любые замороженные ягоды, варенье, творог,фрукты и.т.д.
Евгения
спасибо)))а какие пропорции?200 гр так же кефира или творожка?или как?я полный ноль в выпечке)))очень жду ответ)
30.11.2011
Ответить
Nenciya
Можно 200 гр детского кефира, можно и то и другое вместе, но муки больше, чтобы тесто замесилось, не было жидким.Будет как творожное тесто.
30.11.2011
Ответить
Nenciya
Я пироги делаю из всего, что под руками: кефир, молоко, сметана, яйцо,сахар ли варенье, или мёд, мука и разрыхлитель или сода+уксус, немного растит.масла и всё.Зато ничего не пропападает,а начинки любые.
30.11.2011
Ответить
Евгения
какая вы молодец!!!а у меня руки из попы))и ноль фантазии))вы выкладывайте почаще посты)я буду учится))
30.11.2011
Ответить
Евгения
и еще-я вроде все правильно сделала,а тесто липкое получилось,добавила муки,но все равно липло)))не раскаталось)я его руками растянула))))пахнет вкусно))но не ела))завтра муж оценит)))
30.11.2011
Ответить
