пирог из груш?

Держи мой любимый рецепт)

Грушевый пирог
для теста:
125 г сливочного масла
125 г сахарного песка
ванильная эссенция или ванилин по вкусу
1 щепотка соли
3 яйца
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
2-3 ст. л. молока
для начинки:
5 груш (яблок/персиков/и т.д.)

для засахаренных орехов
75 г сахара
75 г половинок ядер грецких орехов
1 ст. л. крупно-кристаллического сахара

Тесто: Смазать жиром разъемную форму. Взбивать веничком мягкое масло, сахар, ванилин и соль, пока сахар полностью не растворится. Перемешать с яйцами. Смешать муку и разрыхлитель. Попеременно с молоком перемешать с массой. Выложить тесто в форму и разровнять. Груши очистить и разрезать пополам. Выложить на тесто и выпекать 50 минут при 180 градусах. Вынуть пирог и дать ему немного остыть. Отделить пирог от формы и снять кольцо. Остудить на решетке. Намазать растительным маслом кусок фольги. Насыпать в сковороду сахар и дать ему расплавиться. Перемешать с орехами. С помощью 2 ч. ложек выложить на фольгу орехи в сахаре. Украсить пирог орехами и посыпать крупнокристаллическим сахаром.

Пирог грушевый со сгущёнкой

Я пеку обычную шарлотку,а вместо я блок то,что есть:груши,сливы,персики..