Торт Панчо-Вишня

На годовасие сыночка приготовила Вишневый Панчо, тортик получился супер!

Выкладываю впервые рецепт, поэтому не судите строго!

Понадобится:

Яйца 6 шт

Сахар 3 стакана

Сода 1/3 ч.л (гаш)

Какао 4 ст.л

Мука 2 стакана

Замороженная вишня 200г

Сметана 700 г

Темный шоколад 1плитка

Сахарная пудра

Тесто - Отделить белки от желтков, белки взбить 10 минут, ввести 2 стакана сахара, яичные желтки, какао, муку, погашенную соду. Корж печеться около часа.

От готового, остывшего бисквита отрезать корж, примерно 2см шириной, а остальное нарезать кубиками (3*3 см). Сметану взбить с 1 стаканом сахара -это будет крем. Смазать корж, наверх выложить вишни в произвольном порядке, присыпать вишни сах.пудрой. Каждый квадратик 3*3 обмакивать в крем, и выкладывать горкой на корж. Между квадратиками я клала вишню. Весь торт залить кремом, и украсить тертым шоколадом. Приятного аппетита!