Банановые оладьи

Немного необычный вариант оладьев, для тех, кто любит бананы)))

Рецепт "смксовала" из множества, встречающихся на страницах интернета. Получилоь оригинально, но вкусно)

3 банана

50г кокосовой стружки

1/2 ст. сахара

1 ст. муки

150 мл молока

1 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

растительное масло

1. Яйцо смешать с сахаром и молоком.

2. Бананы очистить, превратить в пюре, добавить в тесто.

3. Хорошо перемешать.

4. Добавить кококсовую стружку, муку и разпыхлитель.

5. Вымесить однородное тесто, выпечь оладьи.