Элька в Кулинарное сообщество 14 лет

Матнакаш?

Всё про тесто

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Елена

http://forum.say7.info/topic10740.html я пеку вот по этому рецепту и нам очень нравится!

26.04.2012

Ответить

Лерчик

Матнакаш — армянский национальный хлеб

оби-нон(простой хлеб), патир(на фото), ширмой-нон(считается диетическим и даже лечебным хлебом), Катлама(слоеная лепешка), загора-нон(из кукурузной муки) - ВОТ ЭТО НАШИ

25.04.2012

Ответить

Kristy

вот с рецептиком не помогу,но хочу уточнить,что матнакаш-это армянский хлеб. Переводиться так "мат"-пальцы,"кашель(каш)"-провести,т.е. на этом хлебе даже есть полоски от проведенных пальцев,перед тем как печь,по тесту проводят пальцами))

ну это так,для справочки)

25.04.2012

Ответить

Элька

А у нас узбеки торгуют и говорят, что это их рецепт))))), а еще по телику на днях показывали, там путешественница одна была в Узбекистане и показывала ,хвасталась этим хлебом))). да ушь)

25.04.2012

Ответить

Kristy

))) ну что могу сказать,сколько людей,столько и мнений)) просто каждый народ решил самое вкусное себе присвоить))))))) главное,что вкусно,а чье не важно))