как вкусненько сделать селедочку???!!!помогите

Да я ив Нарьян-Маре покупаю)) Прост ов Москве обычн онахожу в Пятёрочке))

Нет, конечно, очищенная, как правило с созревателями, которые кости растворяют, но и мясо делают мягким.

в комнатной, главное кипяченой. у меня мама так делает и бабушка, она в деревне живет.))))

Ну повторюсь дело это  в целом такое - морочное - именно из чистки селедки)), но результат превосходит все ожидания, и труды окупаются вкусной селедкой)) Напишу ка я тебе как смогу - как ее чистить, эту селедку Стелешь газетку - потому как потом вместе с селедкиным мусором в мусор ее, на ней раскладываешь рыбку, отрезаешь ей голову и хвост, ибо они не нужны. Дальше разрезаешь по брюху до последнего плавничка на брюхе и вычищаешь то что у нее внутри (кстати сказать там может быть икра или молока, некоторые и то и другое любят, так что если нужно то туда же потом в банку их), после этого тебе становится видна черная пленка внутри, вот ее то и нужно счистить - обычно цепляешь с одной стороны и она тянется по всей поверхности, снять ее нужно обязательно. После я срезаю плавники по брюху. А дальше снимаю кожу с рыбки - принцип тот же - у отреза головы подцепляешь и тянешь в стороны хвоста - может прям чулком сниматься. Дальше самое интересное)), по верху пальцами вдоль хребта начинаешь отделять половинку рыбки, причем так, что у тебя из отделяемого филе выходят косточки хребта (таким образом большая часть костей остается на самой хребтине), после нужно на филе пальчиками на ощупь проверить косточки и по максимуму постараться их вытащить. Аналогично поступаем и с оставшейся половинкой)). Все)), тушки готовы)), дальше их только на кусочки порезать и в банку) Надеюсь рассказала доходчиво.. , а то так если не Вам, так может еще кому пригодится)))