Куриные окорочка с яблоками

Долго не решалась на это блюдо, а оказалось в итоге очень вкусно и быстро :=)

Рецепт под катом

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 2 кисло-сладких яблока
• 4 ст.л. майонеза
• 4 ст.л. соевого соуса
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 1/2 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. черного молотого перца
• 1/2 ч.л. сушеного базилика

Приготовление:

С окорочков снять шкурку и на месте сустава разрезать на две части. Натереть солью и специями, сделать небольшие надрезы ножом, смазать майонезом и полить соевым соусом. Оставить на час промариноваться. Разогреть на сковородке растительное масло, выложить окорочка и обжарить до румяного цвета. За 7 минут до окончания приготовления выложить яблоки, нарезанные дольками, и налить 1/4 стакана воды. Сверху посыпать базиликом. Накрыть крышкой и тушить до готовности яблок.

Больше рецептов на моем сайте http://zelenoglazaya.com/hobbi/recepty/