Сметанное суфле с ягодами

сметана 2 стакана

черника 100 граммов

малина 100 граммов

смородина 100 граммов

сахар 3 ст. ложки

желатин 1 ст. ложка

пудра сахарная 2 ст. ложки

мята по вкусу

Способ приготовления:

• 1

  Ягоды посыпьте сахаром и перемешайте.

• 2

  Желатин залейте 100 г холодной кипяченой воды и оставьте до набухания крупинок. Затем распустите его на водяной бане.

• 3

  Сметану взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

• 4

  Влейте желатин и перемешайте.

• 5

  В бокалы положите слоями ягодную и сметанную смеси. Охладите.
  Перед тем как ставить на стол, украсьте суфле ягодами и листиками мяты.