Суп из сухофруктов

сухофрукты 150 граммов

сахар 4ст. ложки

крахмал картофельный 1ст. ложка

вода 4 стакана

сметана 1/4 стакана

Способ приготовления:

• 1Сухофрукты залейте 4 стаканами холодной воды, варите 15–20 минут. Добавьте сахар и варите еще 5 минут.
• 2Затем, непрерывно помешивая, влейте в суп разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал. Доведите до кипения.

  При подаче оформите сметаной. Суп можно подавать как горячим, так и холодным. ♦