Голубцы, подскажите что и как

Всем добрый день! У меня вот такая проблема, почти психологическая)))) Я умею готовить долму, которая в виноградных листьях, но не умею готовить голубцы, самые обычные такие, с капустой белокачанной :) И мне гораздо проще накрутить кастрюлю долмы, чем в первый раз сделать голубцы))) Я боюсь, что не могу их правильно завернуть, что чего-нибудь недоварю и т.п.) Но голубцы, понятное дело, подешевле будут, и не менее вкусные)

Ну, в общем, поделитесь пожалуйста самым простым рецептом голубцов (без всяких морковных заправок и т.п.), буду пробовать. И главное, что сделать с капустой, чтобы она заворачивалась как надо?) И как правильно заворачивать то? В общем, буду благодарна за любые советы, которые помогут мне в этом кулинарном подвиге)))