Печенье

Печенье еще с периода моего детства, очень часто раньше пекли 

Рецепт.

Тесто: 

1 пачка маргарина

1 стакан сахара

можно добавить 1 яйцо (я добавляла)

1 ст.ложка какао

1 ч. ложка соды, гашеная уксусом

3 стакана муки

Начинка:

2 пачки творога (обезжиренного) - я брала останкинский, такой в мягкой упаковке в форме колбасы)))

2 яйца

1/2 стакана сахара

ванилин

Итак, замешиваем тесто - все по пунктам ингредиентов. Делим его на 2 части, формируем батончики, чтобы удобно в руке лежали, в пакет и в морозилку, чтобы застыли. 

Пока тесто мерзнет делаем начинку (тут тоже все понятно я думаю).

Когда тесто готово, берем терку крупную и трем 1-ю часть теста на противень (см.фото), на него мажем творог, а на творог 2-ю часть теста. Ставим в духовку и ждем. По времени ничего не буду говорить, у каждой хозяйки духовка по своему готовит, я минут 40-50 пекла. Под конец ставила вниз воду, чтоб не горело.

Потом вынимаем и режем на квадраты нужной вам величины.

Приятного чаепития!