Что приготовить из куриного фарша?

Хочу поделиться простым рецептиком: покупаем круглые вафельные коржи (в упаковке обычно 4 шт.) , филе куриной грудки, 1,5 шт (3 половинки), грудку перемалываем в блендере соль, перец, и всякие специи какие любите, лук тоже в блендере (1 большая или 2 средненьких луковиц), перемешиваем с фаршем, потом эту массу распределяем (размазываем) на 2 коржа поровну, накрываем оставшимися коржами..., режим на треугольнички, быстренько обмакиваем во взбитые подсоленые яйца (взбивайте сразу 6 шт. точно ) и на горячую сковороду, минутки по 2-3 скаждой стороны ... готово дело. И в холодном и горячем виде очень даже 

мне очень нравятся тефтельки от Ольги Имбирь (огромное спасибо Олечка)Куриные тефтели с тыквой  -- только я овсяные хлопья не добавляюи очень вкусные котлетки от Я-Марина-Мандарина (огромное спасибо Мариночка)Котлеты куриные с творогом

Я готовлю типа биточков с сыром внутри:) Небольшие шарики, внутрь кубик сыра, заделать дырку, сплюснуть сверху-снизу, обвалять в сухарях  и обжарить на сковороде :)

я делаю лазанью с куринным фаршем и заливку делаю тоже более диетическую из кефира и сметаны. получается вкусно и безкалорийно!!

Любимое блюдо из фарша курицы это запеканка. К фаршу добавить пережаренный лук. Соль и перец по вкусу. Я готовлю в сткляной форме. Смазать маслом, выложить фарш, сверху натереть зеленое яблоко,  потом тертый сыр и смазать майонезом. Для удобства ложку лучше смачивать водой. И в духовку. Приятного аппетита!

Котлеты разКотлеты дваТефтели три :)