Диета при панкреатите, №5
Диетические блюдаДевочки прошу вас подскажите мне рецептики для нас. Ребенок конечно любит сладкое, картошку с шашлыком, печеньки, прянички, кексики.......Вот мы сами и сломали поджелудочную, хотя я старалась кормить правильно, завтрак кашки, омлетики, обед супчики, салатики.....Но сейчас проанализировала, преобладала трудная пища для переваривания...
Теперь все нельзя, это нельзя, это нельзя, он конечно толком не понимает почему.....А если мы будем есть, а ему нельзя, то это вообще сумбур для него и обида....
Это значит практически всей семье переходить на такой стол, дабы не искушать.....
Закидайте меня рецептиками, прошу.....Очень прошу, голова кругом идет, надо же все уложить, все новые рецепты..что можно, что нельзя.....
veterokvv
сходите на форум панкреатиту.инфо там и рецептов полно и вообще по панкреатиту много информации, я благодаря этому форуму вот беременность почти вынесла без пристуупов тяжелых!
15.05.2014
Ответить
ВоздушнаяЗмея
Пельмени, вареники можно домашние, манты тоже, только фарш без жира. У меня у ребенка панкреатит. Котлеты только на пару, нас очень выручает индейка. В основном ее только и покупаем. Из рыбы - себаса, судака берем и на пару готовим, или котлеты рыбные на пару. Творог обезжиренный и только после тепловой обработки, сыр тоже обезжиренный - ольтермани или натура 17% . Супы на вторичном бульоне без зажарки, в основном это с домашней лапшой, или с клецками.
03.03.2014
Ответить
Анютка
из-за теста!!! я вообще не знаю чем ее кормить, ест только молочные каши и вермишель (молочная), сегодня были на приеме, сказала что надо кормить всем что по диете № 5. ну не ест она все, что мне ее прибить что ли? врач сказала что не надо идти на поводу у ребенка и кормить насильно!!! я этого не понимаю, если она не хочет, как можно ее заставить.
07.03.2014
Ответить
ВоздушнаяЗмея
А что там в тесте - вода мука яйцо, что из этого нельзя? Нам вот молоко запретили, только кефир, йогурт не жирные разрешили.
07.03.2014
Ответить
Тенёк
Пароварка очень помогает. У меня у мужа проблемы по этой части, только серьезней . В пароварке и мясо и рыбка очень вкусно получается. Я даже без специй делаю. И овощи с крупами из нее люблю. Тефтельки вот только недавно делала индейка плюс свинина не жирная, немного риса и на 30 минут. Очень нежные получились. Ребенку можно в пароварке, а себе если даренные любите то на сковородке пожарить. Супы я больше на индейке люблю делать, чем на курице, менее жирные получаются. Только обжарку нельзя и томатную пасту(. Молоко не разрешали долго , а кисломолочку вроде можно было. Хлеб только грубого помола можно было. Вообще свежую выпечку нельзя было есть. Вкусно печеная картошечка получается в духовке.
02.03.2014
Ответить
Наташа
Сладкое немного зефир,пастила,мармелад и мёд.Сухое печенье и сухари.Суп не жирный протёртый,слизистый.Каши переваренные,гречку некоторые не могут есть,так как грубая.Омлет,овощи не кислые,фрукты бананы,яблоки печеные.Жареное вообще нельзя.Соки тоже!
01.03.2014
Ответить
Lyudmila
Посмотрите здесь рецепты на пару http://maxoness.blogspot.com/search/label/Блюда на пару, думаю, найдете для себя что-нибудь интересное.
01.03.2014
Ответить
Оксания
Мне год назад поставили панкреатит.Теперь меньше ем печеного.Точнее из выпечки ела штрудель,его можно.Там тесто тонкое,яблоки,изюм.Вкусно и всей семье нравится.Всевозможные творожные запеканки.Суп варю на куриных грудках или на не жирной говядине.Год борщ не ели.Там капуста и зажарка-нельзя.Варила свекольник вместо него.Конечно, домашняя лапша, всевозможные супы с фрикадельками(мясо не жирное, мешаю куриный и говяжий фарш), овощные супы, супы-пюре!Если хочется мяса, то идеально-манты!!!А так, больше стала запекать!!!Здоровья вам.
28.02.2014
Ответить
Many4ka
Котлетки на пару, супы на овощном бульоне, мясо нежирное отварное или запеченое, рыба нежирная запеченая или отварная, каши, омлет на пару, молочка, кисели, желе... Вам главное запомнить одно - ничего жаренного, острого, жирного, соленого, сладкого. А если ребенок ест все - и рыбу, и мясо, и крупы все, и молочку, то жить очень даже можно )))
28.02.2014
Ответить