Любителям Цезаря с креветками посвящается...
Облегчаем этот популярный салат заменой сухариков на яблоки и получаем новый, лёгкий вкус!
Ингредиенты
Яблоко — 1 шт
Креветки королевские — 200 г
Помидоры черри — 4-5 шт
Листья салата — 1 пучок (по вкусу)
Сыр пармезан — по вкусу
ДЛЯ ЗАПРАВКИ: Йогурт натуральный — 2 столовых ложки
Горчица дижонская — 1 чайная ложка
Мёд жидкий — 1 чайная ложка
Чеснок сушёный (порошок) — по вкусу
Соль — по вкусу
Смешиваем йогурт с мёдом и горчицей, по вкусу приправляем солью и чесночным порошком. Очищенные креветки обжариваем на очень горячей сковороде буквально 1 минуту, потому что они уже варёно-мороженые, то есть готовы к употреблению, кратковременной обжаркой мы придадим чуть золотистый оттенок, но не засушим их.
Яблоко режем кубиком, салат порвём на куски и смешаем с заправкой.
Выкладываем на тарелку основу, салатные листья с яблоком, добавляем креветки, помидорки черри. И немного тёртого пармезана.
