Это не новый мой рецепт, но вдруг кому пригодится эта идея украшения салата на Пасху, поэтому решила напомнить.
Состав:
- Картофель вареный - 4 шт
- Морковь сырая - 1-2 шт
- Колбаса копченая (или ветчина) - 150 г
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца вареные - 4 шт
- Арахис жареный - 150 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль
Для украшения салата:
- Яйца перепелиные - 4 шт
- Сок свеклы
- Пищевые натуральные красители
- Редька (можно другой овощ)
- Петрушка
Приготовление:
Выложить слоями в форме яйца, картофель натертый на терке и смешанный с майонезом, порезанную кубиками колбасу, морковь натертую на терке с добавлением измельченного арахиса, чеснока и майонеза, сыр натертый и смешанный с небольшим кол-вом майонеза. Сверху весь салат присыпать белком натертым на терке и украсить. Пошаговое приготовление можно посмотреть здесь
