Vera(Нетеряйте меня,были дельфины,голубая такая) в Кулинарное сообщество 12 лет

рецепт кулича

0,5 молока, 1 кг муки6-7 яиц2 стакана сахара400 гр масла сливочного1 стакан изюмаЧуть меньше 1 чайной ложки соли1 пакет сухих дрожжей(12г)1 пакетик ванилина1.В молоко добавить часть муки( консистенция густой сметаны) дрожжи, соль. Подождать пока подниматься опара. 2.Добавить все ингредиенты кроме изюма. Яйца: желтки пере тереть с сахаром белки взбить миксером. Сливочное масло подтупить и все перемешать, досыпать всю муку, добавить ванилин. Замесить тесто, дать подняться. 3.Добавить изюм, перемешать и дать подняться еще раз.4.тесто положить в форму на 1/3, дать подняться и поставить в духовку. Глазурь: 1 белок+100 гр сказочной пудры + сок лимона Приятного аппетита!!!!!Этот рецепт мне дала девочка они верующие и всегда на пасху пекут с детками.

17.04.2014

Ответить

Наташа

Я вот только только свои испекла)) рецепт брала здесь http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

17.04.2014

Ответить

Настя

Не пробовали как на вкус получились? Я тоже хотела печь по этому рецепту, но в самом конце передумала взяла рецепт заварного куличаhttp://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1703798 уж много хороших отзывов . Просто на будущее что б знать. А то уже третий год эксперименты провожу и не могу найти свой рецепт, хочется что бы был рыхлый и не сухой как кекс, а в основном как кекс получается.

17.04.2014

Ответить

Наташа

Пробовать буду в воскресенье))Там очень много отзывов, да и судя по составу должен быть вкусным)))

17.04.2014

Ответить

Настя

Да я читала,если не трудно расскажите потом как получилось?А я вот пеку сейчас один маленький попробую сегодня, просто интересно что получилось)))

17.04.2014

Ответить

Vera(Нетеряйте меня,были дельфины,голубая такая)

я завтра ее буду пробовать, по виду нелегкий рецепт, особенно 40 минут вымешивать, и фото выставлю тогда

17.04.2014

Ответить

Настя

Да геморойный, с двух часов вожусь но надеюсь труды оправдаются, еще чуть чуть и будут готовы, пахнет очень вкусно и тесто тоже вкусное, рецепт еще не очень четко написан, мне кажется без опыта сложно будет готовить. И мне кажеться вам лучше взять располовинить инг-ты, у меня из этого кол-ва получилось 1 бол 3 сред( как банка из под ананасов) 5 малюс-х. Вам же один нужен

17.04.2014

Ответить

Vera(Нетеряйте меня,были дельфины,голубая такая)

Спасибо, думаю мы и два кулича осилим, тем более вкусных. Я люблю выпечку делать, надеюсь справлюсь и с куличем))

17.04.2014

Ответить

Наташа

Не трудно)), но могу забыть, если что спросите сами еще разок;))

17.04.2014

Ответить

Настя

ок

17.04.2014

Ответить

Наташа

Настя)))), я не удержалась))))), муж сказал назови ЭТО кекс весенний и пробуй)))), тем более их много наделала, во общем мне очень понравилось, думаю в воскресенье будет вкуснее)))))

17.04.2014

Ответить

Настя

Какие красавцы получились, надо будет тоже пробовать этот рецепт,а вот мои

тоже вкусно получилось, но мое мнение я бы так долго тесто не выдерживала мне кажется оно перебродило есть дрожжевой привкус, не сильный но присутствует