Войти

Творожные куличики

Вот спасибо за рецепт! Уже расстроилась что осталась без кулича, что-то мы упустили момент и купить завтра уже некому, а послезавтра вроде как уже поздно. А тут всё дома есть что нужно для такого кулича и изюм ещё есть. Только вот нет чем сверху украсить, глазури. Интересно если мастику для торта растопить, получится ли её вместо глазури?
0
18.04.2014
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск

Я глазурь делала из белка яичного и сахара, думаю, что в канун Пасхи яйцо точно у Вас найдется. Но можно попробовать и мастику растопить :)

0
18.04.2014
Нет, что-то не подготовились. У меня 4 яйца всего было. Одно в кулич, а хоть три хотела покрасить. Сделала из мастики верх. У кулича правда при выпекании отслоилась верхушка, жалко, но мы для себя, нам пойдёт и так. Нашла в холодильнике десяток яиц, видимо мамина заначка, покрасила 10 ))) Уже лучше чем 3 )))
В прошлом году из белка кстати глазурь делала, но мне что-то не понравилось, она не застыла.
0
19.04.2014
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск

У меня застыла, я взбивала минут 15 один белок с третью стакана сахара. Из мастики, уверена, что тоже получилось отлично ;)

0
19.04.2014
Greenka
Дмитрий(пасынок), 22 года 2 месяцаДаниил, 12 лет 8 месяцевДиана, 9 лет 6 месяцев Петрозаводск

Можно вопросы по рецепту:

1 — молоко  теплое?

2 — творог зернистый или протёртый?

3 — взбивать в ручную или миксером на малой скорости можно?

4 — получается 8 куличей, как на фото?

Заранее спасибо за ответы, просто собираюсь первый раз испечь, но я в этом ноль.

0
18.04.2014
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск

1. Я использовала холодное молоко.
2. Творог мелкозернистый.
3. Я вручную смешивала ингредиенты, можно и миксером, насадкой для теста на умеренной скорости.
4. На это количество теста получилось пять куличиков, я удваивала все.
Рецепт очень простой, 100% получится! ;)
0
18.04.2014
Greenka
Дмитрий(пасынок), 22 года 2 месяцаДаниил, 12 лет 8 месяцевДиана, 9 лет 6 месяцев Петрозаводск

спасибо за ответ. Пошла творить.

0
19.04.2014
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск
Удачи ;)
0
19.04.2014
Екатерина
Вероника, 12 лет Запорожье

Делала в этом году, не понравились! То что мало сахара это видно сразу и я добавила чуть больше(хоть я и не люблю сладкое) плюс 50 гр сухофруктов. Тесто получается влажным после выпечки. Может нужно было положить еще больше муки? Может творог был не таким как надо? Незнаю! Плюс у меня они ещё практически не подошли, но это я грешу на дрожжи.

0
21.04.2015
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск
Я делала в точности все по рецепту, никаких проблем не возникло, еще добавила изюм.
0
21.04.2015
Наталья****
Никита, 17 лет 3 месяцаЯрослав, 12 лет 9 месяцев Лыткарино

а после того как вы в форму тесто положили,не надо ждать чтобы оно в них поднялось? Сколько теста надо положить в форму?

0
19.04.2014
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск

Я не ждала, пока поднимется. Приблизительно 3/4 формы заполняла, чтоб шапочка получилась.
0
19.04.2014
Елена
Алексндр, 17 лет 6 месяцев Могилев
Действительно очень быстро, спасибо!!! Возможно воспользуюсь ( может ложку крахмала добавить?)
0
18.04.2014
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск

На здоровье! :) Я не добавляла :)
0
18.04.2014

Красота!) А какого они размера получились?

0
18.04.2014
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск

Спасибо :) Диаметр формы - 5 см, высота - 8 см.
0
18.04.2014
Ольга
Малышка, 12 лет 5 месяцев Ульяновск

Выглядят аппетитно!

0
18.04.2014
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск

Спасибо :)
0
18.04.2014
Наталья
Анастасия, 14 лет 11 месяцевИван, 12 лет 2 месяца Москва

Попробовала бы твои куличики!

0
18.04.2014
Василина
Кирилл, 16 летКонстантин, 12 лет 6 месяцев Красногорск

Вкусняшка получилась :)

0
18.04.2014
Вопрос возник по поводу кулича. Глазурь для кулича.

Похожие записи