Хворост

Делала первый раз ,раскатала не совсем тонко, но тем не менее очень вкусный хворост получился!

Ингредиенты:

Мука 2 ст

яйца 2 шт

сахар 2 ст.л

молоко 1 ст.л

растительное масло 2 ст.л.

соль щепотка

ванилин
раст. масло для жарки 300 мл

Приготовление:

Смешиваем сахар и яйца,добавляем муку,соль,молоко,масло.Замешиваем тесто ,кладем его в пакет и оставляем на пол часа в холодильнике. Затем раскатываем,нарезала на полосочки или ромбы,выворачиваем. Теперь можно жарить.Я жарила в кастрюльке. Предварительно масло разогреть на максимум, потом убавить огонь на средний и подождать минут 7, чтобы температура чуть упала. Проверяем готовность масла кусочком теста. Тесто, брошенное в масло должно сразу всплыть. Как подрумянятся достаем на салфетку ,а затем перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.