"Куриные рулетики на мангале"
Шашлыки и блюда на грилеНу что пора открывать "шашлычный сезон"? Уже наcтупило долгожданное тепло и впереди нас ждут майские праздники. "Куриные рулетики на мангале" приведут Вас в восторг своим неповторимым нежным вкусом и сочностью, а также порадуют своим быстрым приготовлением.
Состав:
- Куриные грудки (филе) - 1 кг
- Помидоры черри -300 г
- Лук - 3 шт
- Соль
- Перец
- Специи
Для соуса:
- Майонез - 2 ст. л.
- Сало свежее- 200-300 г
- Зелень
- Чеснок
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
Заранее дома куриное филе нарезать на длинные полоски, отбить, посолить и поперчить. Приготовить соус и замариновать лук. На природе смазать полоски филе соусом и свернуть в рулетики. Нанизывать поочередно рулетики, помидорки черри и маринованный лук. Обжарить со всех сторон на раскаленных углях. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь
Ola
Прям слюной подавилась,так аппетитно выглядит. Спасибо за рецептик, в праздники испробуем.
25.04.2014
Ответить
Oksana
Спасибо, хорошая идея. А можно чем-нибудь майонез заменить и сало убрать? А то я сына перевожу на обезжиренное питание.
24.04.2014
Ответить
Elena Tufekci
майонез можно заменить на сметану, а сало просто дает сочность грудке, но если нельзя сало, то без него
24.04.2014
Ответить
Ola
Я майонез заменяю йогуртом Активия натуральный,только в баночке не питьевой.Сейчас вообще дома никто майонез не ест полностью заменили на этот йогурт.
25.04.2014
Ответить