Шашлык из курицы "Изумительный"
Шашлыки и блюда на грилеХочу поделиться очень вкусным рецептом приготовления . Перепробовав много различных маринадов, хочу сказать что на мой вкус мясо замаринованное в гранатовом соке получается просто бесподобным, нежным и ароматным.
Состав:
- Курица (куриные бедрышки, голени или крылышки) - 2 кг
- Гранатовый сок - 0, 5 л
- Уксус - по желанию
- Лук - 3 шт
- Соль
- Перец
- Специи - по вкусу
Приготовление:
Куриное мясо посолить, поперчить, добавить любимые и нарезанный кольцами лук. Сбрызнуть уксусом и влить гранатовый сок. Поставить мариноваться минимум на 3 часа, лучше конечно на ночь. Обжарить над раскаленными углями со всех сторон до готовности. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь
Юля
В прошлом году нашла здесь этот рецепт и теперь это самый любимый шашлык!))))) Я ещё к уксусу и гранатовому соку,добавляю соус наршараб, мне кажется так ещё вкуснее!
29.04.2014
Ответить
Азарина
Да, рецепт был. Сделала. Нам не понравился, мясо кислое и не промариновалось. На наш взгляд неудачный рецепт. Но вкусы у всех разные.
28.04.2014
Ответить
Elena Tufekci
странно, но вкусы действительно у всех разные, а вы что мариновали, какое мясо? может сок был очень кислый? на мой вкус, это самый вкусный шашлык какой я только ела
28.04.2014
Ответить
Азарина
Да Лена сок был очень кислый, с мякотью и ещё яблочный уксус в общем..... мариновала вместе крылья и свинину.
29.04.2014
Ответить
Elena Tufekci
Скорее всего от этого и мясо получилось кислое, у меня сок не был кислым
29.04.2014
Ответить
Азарина
Ты не представляешь насколько кисло. Хочу в этот раз на пиве попробовать маринад, ты не пробовала?
29.04.2014
Ответить
Elena Tufekci
не на пиве не пробовала, я что-то не люблю на пиве готовить, не знаю почему
29.04.2014
Ответить
Азарина
Я вот сомневаюсь тоже, обычно у меня на соке яблочном, на мин воде и с киви, з маринада, хочу что-то новое попробовать.
29.04.2014
Ответить
Elena Tufekci
а в томатном соке не пробовала мариновать, мне нравится, вкусно получается, сегодня выложу у себя рецептик
29.04.2014
Ответить
Elena Tufekci
Азариночка, вот здесь можешь посмотреть http://art-kyhnia.ru/ptyca/50-kurica-v-tomatnom-soke-na-mangale-mk-ot-eleny.html
29.04.2014
Ответить
Elena Tufekci
Женек, ага был на старом, просто рецепты переношу на новый и делаю анонсы, вдруг кому пригодятся
28.04.2014
Ответить
Евгения
ага. за три недели наели килограмм и выросли на три см. ))).и уже "ходим" в штанах, как большие).
29.04.2014
Ответить
Тамара
а не переребор и сок и уксус. Они ведь заменяют друг друга, а не дополняют? (ИМХО)
28.04.2014
Ответить
Elena Tufekci
Тамарочка, уксус написано по желанию, мне нравится когда и уксус и гранатовый сок, но опять же это на любителя
28.04.2014
Ответить