Мультиварка Поларис. Время приготовления в режиме Выпечка 70 мин
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт
- кефир - 1 стакан
- сметана - 4 ст.л.
- сахар - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
- мука - 2 стакана
- зефир в шоколаде - 5 шт
- ванилин - 1 г
для помадки
- зефир - 3 шт
- молоко - 50 мл
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 100 г
- кофе растворимый - 1 ч. л. (можно какао)
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в пышную пену, добавить кефир, сметану и ванилин. Снова взбить.
Небольшими порциями ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Венчиком или ложкой перемешать тесто. Добавить в тесто нарезанный зефир и снова перемешать.
Вылить тесто в смазанную чашу и поставить выпекать.После сигнала кекс вынуть и остудить.
Для помадки в теплом молоке развести кофе (молоко разогрейте в микроволновке). В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать сахар, влить кофе с молоком. Перемешать. Добавить нарезанный зефир. Варить помадку на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения зефира.
Полить глазурью и дать остыть. Приятного аппетита!
