Я уже однажды описывала, как приготовила мой первый плов в мультиварке рецепт здесь. Всё получилась весьма неплохо, муж заценил, но спросил, почему рис так склеился. Мне и самой этот нюанс не понравился, так как со склеенным рисом плов стал походить скорее на кашку с мясом и морковкой. И потом мне подсказали, как приготовить по-другому плов в мультиварке рецепт привожу.
Нарезаем морковь как для морковки по-корейски, длиннозернистый рис промываем до прозрачной воды. Мясо куры, говядинку или свининку нарежем небольшими кусочками. В чашу наливается 1 см масла подсолнечного, добавим лук и морковную соломку, затем поставим на режим «Выпечка» минут на 5-10 (обычно этого хватает, чтобы лук стал золотистым, а морковка зарумянилась). Следующим добавим мяско, на 20 минут в том же режиме поставим, после этого засыпем рис. Затем не перемешивая, аккуратно зальём столько воды, чтобы она на палец прикрывала рис. Ну, и затем в режим «Плов», минут за 5-10 до завершения посолить и приправить.
В этот раз придраться было не к чему!
Правда, блюдо, мягко говоря, не диетическое получается, но иногда можно полакомиться.
