Ленивый пирог с капустой.

Вчера решилась приготовить. Время заняло очень мало. А главное получилось так вкусно, что когда муж пришел с работы, я уже половину сковородки съела. .

Состав:

капуста (белокочанная или пекинская) - 500 г

лук - 1 шт

яйца - 3 шт

кефир - 70 мл

мука - 100 г

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

черный молотый перец или любые другие специи по вкусу

Лук очистить, порезать мелко и обжарить на растительном масле.  Капусту мелко нашинковать, посолить и потушить вместе с луком.  В отдельной посуде смешать яйца, муку, кефир, сахар и  Венчиком хорошо взбить. Эту смесь при желании тоже можно слегка посолить. Только с солью не переборщите, потому что капусту мы уже посолили.Смешать капусту с тестом.Сковородку смазать маслом, выложить в нее капусту с тестом. И в духовку до готовности. Можно готовить и в мультиварки, но она у меня плохо жарит.Так что я делала в духовке.

Фото извините нет, так как не успела, ВСЕ СЪЕЛА.