Ой,девочки,ягоды в этом году море. Я варю варенье и ставлю в холодильник,но уже не лезет. И мне сказали что его можно хранить просто в темном месте,а я боюсь не испортиться ли. Из холодильника все вытащила и убрала на кухне в полки нижние,Вот и думаю теперь правильно ли сделала?
Как и где вы храните варенье?
я ягоды перетертый с сахаром храню в пакетах с зипзастежкой в морозилке
0
20.07.2014
Ответить
да этот вариант я уже давно использую. особенно красную смородину. в мороженом виде как щербет получается.
0
20.07.2014
Ответить
Москва
Добрый день! Очень заинтересовалась вашим способом хранения красной смородины. Подскажите, в какой пропорции вы ее с сахаром перетираете? Используете только сок или прямо с косточками и мякотью морозите?
0
21.07.2014
Ответить
снаала делала 1 к 1.потом поняла -для себя-очень сладко и приторно и сахара кладу меньше теперь. перетираю все в блендаре. далее разливаю все в пластиковые контейнера-на сутки в морозилку-вынимаю контейнера -вытрясываю "кирпичики" -заворачиваю в пишевую пленку и кладу в пакетик. все это храниться компактными пластами в холодильники. отрезал кусочек от "кирпичика" и куда угодно. Я даже как мороженое ем. Почти щербет по вкусу.
0
21.07.2014
Ответить
Вышний Волочек
Только смотрите, чтобы не пятиминутка была, испортится. А так да, можно хранить не в холодильнике,а в темненькой)
0
20.07.2014
Ответить
Вышний Волочек
Ну, худшее, что с ним может случится — забродит)) Попробуйте. Может, выдержит!))
0
20.07.2014
Ответить
Москва
мы раньше варили варенье (НЕ ПЯТИМИНУТКА) всегда хранили в шкафу, а сейчас я больше стараюсь ягоды замораживать, зимой и компотик и тортик можно сделать...
0
20.07.2014
Ответить
я и морожу. Но на работе с девочками, в перерывчик, любим чаек с вареньецем попить,вот "коллективно" все по чуть -чуть стараемся запастись баночками на год.
0
20.07.2014
Ответить
Подольск
Ни чего с ним не будет, у меня в кладовки на нижней полки все стоит, в этом году хотела выкинуть, то что больше трех лет стоит, а все нормальное как будто только закатанное!! Решила больше варенья не варить купила соковарку и морозильную камеру! Теперь все в заморозку идет на компоты и соки идет!
0
20.07.2014
Ответить
Харьков
Да ничего с ним не будет)) У нас каждый год в шкафу встроенном в прихожей стоит и все замечательно. Главное чтоб баночки герметично закатанные были)
0
20.07.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Варенье в кладове или в шкафу. Сырое с сахаром в холодильнике. Пятиминутку вроде тоже не в холодильнике можно. Она ж с сахаром и закатана.
0
20.07.2014
Ответить
Москва
Варенье можно так хранить. Протертое с сахаром нет, только в холодильнике.
Я ягоды замораживаю. Смородину.
0
20.07.2014
Ответить
