Войти Регистрация
  • Базар
  • СП
Блюда из птицы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

96428 участников, 86706 вопросов

Куриная отбивная в картофельном кляре

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г.
Картофель - 4 штуки
Мука - 2 столовых ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Майонез
Соль
Перец

Подсолнечное масло для жарки
1Куриное филе порежем пластиками толщиной не более 7 мм. Каждый пластик аккуратно отобьем с обеих сторон. Посолим, поперчим..
.Картофель почистим и потрем на самой мелкой терке либо измельчим с помощью комбайна. Отожмем массу от сока..
3.Добавляем майонез (он нужен для того чтобы картофель не потемнел), яйцо, 2 ст.л. муки. Немного солим. Тщательно перемешиваем..
4.В отдельную тарелку насыпаем муку. Обваливаем каждый кусочек куриного филе сначала в муке.
5.Затем каждый кусочек тщательно обмакиваем в картофельном кляре, стараясь, чтоб как можно больше картофельной массы "прицепилось" к отбивной:).
6.Выкладываем отбивные в кляре на сковороду с разогретым маслом. Жарим 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны, затем переворачиваем наши отбивные и продолжаем жарить еще 3-4 минуты до полной готовности.Приятно аппетита)


Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Спасибо большое за рецепт,моя привередливая дочурка ,кушает и приговаривает фкуфно ...фкуфно))) super_smilies082.gif

Ответить
Россия, Москва
super_smilies086.gifна здоровье Доченьке)))) а еще я делаю голени и бедра в соусе соевом : мариную часа 3,5 безовсего оооочень вкусно)))
Ответить
Россия, Москва
Cпасибо большое)))в соевом соусе тоже попробуем курочку))) super_smilies086.gif
Ответить
Россия, Москва

единственное делайте её, чтоб съесть и все, лучше свежую готовьте)

Ответить
Россия, Москва
Хорошо big_smiles_166.gif
Ответить
Россия, Москва

Все сделала, сепер. В следующий раз буду из свинины делать. А вообще в это кляр и рыбку можно завернуть

Ответить
Россия, Москва

конечно))) все что угодно внутрь))))

Ответить
Украина, Одесса
так просто и очень вкусно! И продукты все есть. Спасибо за рецепт
Ответить
Виктория 28 января 2015, 01:06
Украина, Харьков

Как думаете, говядину или свинину так можно приготовить?

Ответить
Валерия 28 января 2015, 10:19
Узбекистан, Ташкент

можно)я свинину так готовила. получается превосходно)))

Ответить
Россия, Москва

Завтра буду готовить big_smiles_162.gif

Ответить
ГришкиМама 27 января 2015, 19:48
Россия, Асбест
классно как! а то я уже незнаю как извратится, что повкуснее сделать

))))

Ответить
DarikaChudo 27 января 2015, 19:45
Украина, Енакиево

Круто! 

Ответить
Казахстан, Балхаш

Заинтриговали, никогда такое не пробовала, обязательно надо приготовить в ближайшие дни)))

Ответить
linka 27 января 2015, 16:43
Россия, Королев
картофельный кляр... ни разу не пробовала
спасибо, возьму на заметку!
Ответить
Россия, Москва

пробуйте))) очень вкусненько)))

Ответить