Куринные котлетки с сыром в беконе

Котлетки сегодня у меня куриные. Вкуснющие!!!

Рецептик Марины-мандарины. Излюбленное блюдо моих мужичков. Набор продуктов элементарный. 
Цитирую: 
700 гр куриного фарша
1 яйцо
1 луковица
1 пучок укропа
2 ст.л. универсальной приправы
1 ч.л. соли - если приправа была без соли
4 зубчика чеснока
Если фарш жидкий - пару столовых ложек панировочных сухарей
***
8 брусочков сыра (граммов по 20-30)
8 полосок бекона (горячего или холодного копчения)
***
Для соуса:
1 банка измельчённых помидоров в с/с (400-500 гр)
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли (без горки)
3 зубчика чеснока
Готовим:
* Смешать все ингредиенты для фарша. Хорошенько замесить. Чем больше будете фарш жмякать, тем вкуснее и пористей получатся котлеты.
* На ровные кусочки нарежьте сыр
* На ровные части разделите фарш (что бы котлеты одинаковые получились))
* Смешайте состовляющие соуса и покипятите пару минут
* Из каждого шарика фарша сделайте лепёшку, положите внутрь сыр
* Хорошо залепите (удобно делать котлеты мокрыми руками)
* Заверните каждую котлеты в бекон
* Быстро обжарьте на очень сильно раскалённой сковороде. Сначала со стороны "шва" бекона

* В жаропрочную форму вылейте соус
* Сверху уложите котлеты
* Плотно закройте фольгой и запекайте в разогретой до 200 гр духовке 35-40 минут.     Сил на приготовление гарнира у меня уже не осталось, поэтому я подала с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!!!