Мидии.как вкусно приготовить?

Разморозить.В мультиварке с лучком,немного обжаренным до мидий, добавить сливок и готовить минут 10, тертым сыром посыпать,ммм,вкуснятина!

конечно вкус мидий очень сильно зависят от того какие это мидии) от их свежести и.т.д.Мы в Испании делали так 30 гр базилика, 15 гр кинзы, 2 больших зубчика чеснока, спелый томат большой без кожи сливки 20%, буквально капельку тертого имбиря и 70 мл вина белого сухого и 30 гр сливочного маслаКидаем мидии на сковородку добавляем вино. Пока вино выпаривается мелко режим чеснок, кинзу и базиклик с томатами не нужно мелко. К мидиям добавляем масло сливочное и масло оливковое ( 1 ч.л.)  потом крошим томат. потом 3 столовые ложки сливок. Выключаем и добавляем зелень и слегка присыпаем имбирем ( совсем чуть-чуть)Что называется well doneА второй вариант самый простой: томаты, зелень,чеснок,соевый соус. и 7 мин под крышкой.

Попробуйте  вот по этому рецепту Рецепт Мне очень нравится.Получается вкусно и нежно.

Я их просто на сковородку кидаю с маслом и на большом огне готовлю, пока вода не испарится. Ну и солю, конечно, приправки добавляю.. Очень быстро делаются. А с лапшой я их в томатном соусе делаю. Кетчуп, крахмал, вода, сахар, специи,можно перец болг., лук, что сама любишь.

с мидиями получается очень вкусный плов, но 300гр маловатоПоэтому, можно так: мидии с морозильника достают и замачивают в холодной воде, 3 раза воду меняют, после ставите варить. Обычно я не делаю варенные мидии, поэтому как только вода закипит, снимаю и сливаю воду, но не полностью. Выкладываю в сковородку с растительным маслом и жарю до выкипания воды, добавляю лук (можете чуть панировать на др.сковороде) и специи и на небольшом огне обжариваю. Получается вкусно