Вареники с вишней(быстрый способ лепки)
Пельмени, вареники, манты, лазаньяДоброе время суток! Это блюдо второй день-хит ужина( мужа соответственно). 
Час "возни" и штук 40 у меня было готово. Фото не айс,но зато свое.
Мука-500 гр.
Яйца -2 шт
Вода-150мл
Соль-по вкусу.
Вишня(у меня своя-замороженная с лета)-500 гр.
Сахар-около 150 гр.
Тесто: В глубокою емкость всыпала муку,сделала посередине углубление разбила туда 2 яйца,добавила воды и замесила крутое тесто.Когда тесто перестала липнуть к рукам убрала на 30 мин в холодильник.
Вишню я не размораживала-периодически сливала сок в процессе когда она подтаивала.
Через полчаса достала теста и приступила к лепке-быстрым способом.Лентяйка я была в этот день.
Вишню посыпала песком сверху. на 1 вареник 1/3 чайной ложки.
Варила после того как закипит вода- минут 5 на слабом огне.
Вкуснотень!Муж только и бегает на кухню за добавкой.
svetik
Подскажите пожалуйста, а в тесто идёт сахар или 150 гр это на посыпку варенников?
03.07.2017
Ответить
// Блoндинk@
это на посыпку.но если вы любите тест сладкое -сахар можно и в тесто добавить.
03.07.2017
Ответить
// Блoндинk@
конечно нужна помощь рук. просто способ ускоренный. тут пласт теста на пласт и формируешь. быстрее чем просто кружочек и начинка.
10.07.2015
Ответить
Юлия Горбонос
Ух ты, а я и не знала про такой способ. Как раз вишня в морозилке без дела лежит( правда с косточкой) ... А на подходе уже новый урожай вишни!
22.05.2015
Ответить
// Блoндинk@
вот и пригодиться тебе рецептик и способ!эх...у меня ее было мало. Своей вишни нет-все подружки наотдавали -я и заморозила. А то б я лепила и лепила. Релаксирующее это занятие.
22.05.2015
Ответить
Юлия Горбонос
Я скучаю сейчас по кухне очень... Тепло на улице и все время на улице гуляем... Готовить не когда... Все мультиварка делает
22.05.2015
Ответить
// Блoндинk@
Мультиварку не уважаю. Только когда перед работкой кашку сварить побыстрее. А так лучше своих умелых ручек и газовой плиты плюс с хорошей духовкой-ничего не признаю и лучше нет.
22.05.2015
Ответить
Юлия Горбонос
Ну это просто у тебя детей нет.... Без детей я то же только руками любила. А с ними и мультяха главная помощница. Очень время экономит.
23.05.2015
Ответить
// Блoндинk@
Я с тобой не соглашусь.не знаю...у меня есть многие знакомые и с детьми-среди них встречаются и те кто все успевает справляясь еще и с детьми, и такие у которых постоянно бабки с помощницах-а дома бардак и муж голодный. Все от натуры зависит я считаю. Единственно то мне будет не хватать после рождения малыша-находить время на ББ,и др.соцсети,вот и все. Это уж точно.
23.05.2015
Ответить
Юлия Горбонос
К примеру. Утро: мама проснулась побежала на кухню варить всем кашу, ещё надо самой собраться детей собрать и успеть к 8.30 выйти из дома, что бы в 9 мама была в спортзале, а старший на занятиях. Тут у приходит на помощь мультиварка, время которое мама потратила бы на стояние у плиты с кашей, можно просто тупо поспать!( а это драгоценность с двумя детьми, лишние 30-40 минут....)
Вечер. Вместо того что бы стоять у плиты и караулить еду. Можно воспользоваться МВ , к примеру потушить мясо с картошкой или поставить рис, а в вставку паровую положить рыбку. И свободное время просто провести с детьми, играя на улице.
Пропустила обед. Перед тем как выйти на улицу с утра положила необходимые продукты для супа пюре в МВ. В обед проссто блендером бззззз... И вкусный роеднфй супчик готов, без стояния у плиты.
Мы на улице находимся с 9 до 21. Домой заходим на обед покушать и поспать. И здесь меня очень выручает МВ и хлебопечь. Когда на улице плохая погода... Тогда уже мама кайфует кухне...
На счёт соц сетей....я так понимаю камень в мой огород.... Непонятно только почему.
23.05.2015
Ответить
// Блoндинk@
нет-камень вообще не в твой огород и не о тебе дело. Я тебя не знаю в реале и не могу судить так о человеке.Я просто тебе рассказала что вижу вокруг себя. Я ж не обиделась что ты мне написала что у меня детей нет..хотя многие тычят..детей нет.типа и делать мне совсем нечего.Я о том что скептически отношусь у идеям прогресса-мультиварка,пароварка,гриль и т.п. вот и все. Конечно эти вещи-офигенные помощники. В моем случае -да когда спешу или в огороде на грядках хочу посидеть подольше,или когда плохо себя чувствую.
23.05.2015
Ответить
Юлия Горбонос
Эх.. Помню время, когда мы мужем только начали жить. Огород на балконе был ... Огурцы и помидоры сажала, зелень. Шали огромные вязала. .. А сейчас в песочнице пол дня сижу.
23.05.2015
Ответить
// Блoндинk@
будет и мое время значит....для песочницы. А детки подрастут и будет и у тебя время для шалей и балконно-огородных дел.
23.05.2015
Ответить
Юлия Горбонос
В огороде я отрываюсь ещё... Жаль не у себя а у свекрови. Как крот до темна копаюсь в земле. .. А вот на повязать времени нема... Хотя моя кума все успевает. И на работу ходить, и вязать , и с детьми до темна на улице торчать, и огородничать.
23.05.2015
Ответить
МамаСыночка
А вишня замороженая не течёт? А то мне свекровь сказала что вареники из замороженой вишни это деньги на ветер.
22.05.2015
Ответить
// Блoндинk@
течет. я сок сливала. как на ветер? у меня же получилось. Я не о себе...просто я считаю если руки из того места и есть желание все получиться.
22.05.2015
Ответить
МамаСыночка
И я ж смотрю что вышло. Надо будет по такой технике вареники с картошкой сделать, а то вишню уже на компот пустила.
22.05.2015
Ответить
// Блoндинk@
да и пельмени так можно. но я пельменицу использую. а вареники лепить так ручками-это святое.
22.05.2015
Ответить