Кекс

Есть виды кексов, которые должны трескаться , трещина - их фирменный знак.

Сами кексы не люблю, но люблю их готовить, а главное наблюдать за трещиной, чем красивее она, тем лучше кекс получился.

я раньше думала, что кексы печь сложно и тоже покупала смеси. в итоге поняла, что они домашние готовятся просто)) рецепты можете посмотреть вот здесь. я лично фанатка апельсиновых кексов и творожного кекса.

Так и надо:-) а чтоб ровно теснул, надоточень острым нодом как бы помочь треснуть там где нужно:-)

Так он и должен был треснуть ))) это же кекс)))

Посмотрите рецепт у меня)) оч вкусный) https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3051839

Как правило - хороший кекс должен треснуть!

А что вам не нравится? Мне лично нравится, когда кекс сверху лопнувший... Мои всегда лопаются, и большие, и маленькие, и по разным рецептам

и у меня трескаются и маффины и кексы.это нормально. Один раз только апельсиновый не треснул.

У меня всегда кексы трескаются и не только у меня) Вот очень вкусный рецепт