Кекс

я раньше думала, что кексы печь сложно и тоже покупала смеси. в итоге поняла, что они домашние готовятся просто))

Так и надо:-) а чтоб ровно теснул, надоточень острым нодом как бы помочь треснуть там где нужно:-)

У меня всегда кексы трескаются и не только у меня)

Надо было надрезать самой чтобы красиво лопнул )) я тоже иногда покупаю кексы едим дома

и у меня трескаются и маффины и кексы.это нормально.

Один раз только апельсиновый не треснул.

Так он и должен был треснуть ))) это же кекс)))

Как правило - хороший кекс должен треснуть!

Сами кексы не люблю, но люблю их готовить, а главное наблюдать за трещиной, чем красивее она, тем лучше кекс получился.

Посмотрите рецепт у меня)) оч вкусный) https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3051839

А что вам не нравится? Мне лично нравится, когда кекс сверху лопнувший... Мои всегда лопаются, и большие, и маленькие, и по разным рецептам

Есть виды кексов, которые должны трескаться , трещина - их фирменный знак.