Войти
Виктория
Виктория → Кулинарное сообщество / Закуски
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

канапе на новогодний стол

Подскажите рецепты вкусных канапе :) Только интересуют, не такие где все подряд насадить и радоваться. а именно вкусные :)

Пока определилась с селедочкой: бородинский хлеб + масло + селедочка (добавить что-то еще?)

Еще хочется варианты с разными сырами. Какие?

дор блю + виноград + что еще?

что-то с помидоркой черри....

с красной рыбкой?

П.С, а еще буду благодарна если похвастаетесь фотками своих канапе :)


дор блю+груша+соус (2 ст.л. апельсинового сока, лучше свежевыжатого, на 1/2-1 ч.л. меда). Соус поливать методом "паутинка" (тоненькой струйкой вперед-назад)


Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 9 месяцев Дмитров

1) дор блю+груша+соус (2 ст.л. апельсинового сока, лучше свежевыжатого, на 1/2-1 ч.л. меда). Соус поливать методом "паутинка" (тоненькой струйкой вперед-назад)
2) красная рыбка+сливочный сыр+салатные листья+тостовый хлеб (мини сандвичи получаться на шпажках)

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

а соус застывает? или можно обкапаться пока до рта донесешь?

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 9 месяцев Дмитров

Вик, ну ты им не заливай. Берешь чайную ложку, под наклоном тонкой струйкой немного поливаешь (соус должен по консистенции жидкую карамель напоминать или сгущеное молоко)

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

ну все уговорила :) очень вкусно должно быть!

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 9 месяцев Дмитров

Очень интересное сочетание получается! На этом сочетании у меня еще рецепт салата есть. Тоже вкусно

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

а что за салат? может мне салат нужен :)))

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 9 месяцев Дмитров

Там руккола, сыр дор блю, груша, апельсин и....пельмени жареные
Ну с рукколой все понятно, сыр кубиками, грушу крупной соломкой, апельсин чистим и режем на кольца, кольца на 4 части. Пельмени (можно домашние), в идеале с утиной грудкой, но с обычным мясом тоже нормально, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки, подсаливаем, даем стечь.на тарелку выкладываем смесь из рукколы, груши и апельсина и заправки (в миску выжать 1/4 апельсина и немного раст.масла) посыпать сыром дор блю, по краю салата выложить жареные пельмешки. полить соусом из апельсинового сока и меда (также паутинкой)

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

не поверишь, я жареные пельмени вообще ни разу не ела... а в салате точно не представляю

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 9 месяцев Дмитров

ну вот и попробуешь

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

эх, кто бы сделал, а я попробовала бы.... все бы попробовала :)))

0
18.12.2015
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 14 лет 9 месяцев Дмитров

Жаль фото не осталось, показала б.

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 5 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

У нас основа НГ стола - канапешки: сыр с виноградом, Черри с моцареллой и листом базилика, ветчина с оливкой и лимоном, огурец с болгарским перцем и кубиком сыра фета, кусочки хрустящего подсушенного тоста с сёмгой соленой и мягким сыром

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

вот и я хочу канапе. Не хочу салаты, нарезки, картошка, мясо и т.д.

Будут рыбные шашлычки, канапе, салатик в тарталетках.
А что у вас еще на столе будет?
0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 5 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

У нас днём какой-нибудь необычный суп всегда, а сам новогодний стол - канапе, овощная нарезка, много зелени, салат гнездо глухаря для особо голодных типа брата и мужа и лёгкая рыба в духовке или шашлычки рыбные)) на утро птичье молоко

0
18.12.2015
Ответить
Юленька
Юленька
Старшенькая, 14 лет 6 месяцевМладшенькая, 12 лет 8 месяцевМалышка, 4 года 3 месяца Иркутск

А подскажите рецепт рыбки в духовке?)

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 5 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

У нас все просто: семга с лимоном в фольге минут 15 и под грилем потом 5 минут, никаких премудростей

Или на деревянной шпажке кусочками тоже без премудростей

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 5 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

ну красота!

а что за канапешки в самом углу у микроволновки (кажется это она) и рядом с зелеными ягодками?

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 5 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

Это подсушенный хлеб, свернутая розочкой тонко-тонко нарезанная ветчина и оливка

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

глупый вопрос... а хлеб надо сначала порезать, а потом в духовке подрумянить, да?

0
18.12.2015
Ответить
Юля
Юля
Даниэла, 17 лет 5 месяцевАня, 14 лет 2 месяцаВаня, 12 лет 4 месяца

я режу на кусочки нужного размера,смешиваю в чашечке оливковое масло с чесноком,солью и приправами, смазываю этой смесью сковородку и подсушиваю кусочки с обеих сторон (именно подсушиваю, а не жарю, масла там буквально пол-ложечки чайной)

0
18.12.2015
Ответить
malinka
malinka
Ксюша, 21 год 8 месяцевМанюша, 16 лет 1 месяцСавелий, 10 лет 11 месяцев Сарапул

Масло намазать на бород. хлеб, окунуть его в мелко нарезанный укроп, а сверху селедочка. Вкусно и красиво!!!

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

да-да, такой я как раз и хочу вариант (спасибо за дополнение укропчика :))

а еще какие вкусные знаете?
0
18.12.2015
Ответить
Наталья
Наталья
Андрей, 25 лет 9 месяцев Великие Луки

С селёдкой вкусно так можно приготовить - хлеб бородинский(или любой чёрный),затем тонкий пласт вареной свёклы,смазать майонезом,сверху сельдь,затем кружок варёного яйца.украсить зелёным луком.

0
18.12.2015
Ответить
irinapelsina
irinapelsina
Мой Ангел!!, 12 лет 7 месяцев Саратов

на шпажку-помидорка черри, креветка, маслина, недавно пробовала и влюбилась, очень вкусно.
0
21.12.2015
Ответить
Наташа
Наташа
Артём, 10 лет 1 месяц

Я люблю на шпажку шарик мини-моцарелки+чери помирились+листик рукколы. Типа Капрезе. А еще в кусочек красной солёной рыбаки завернуть сыр рикотту ( или филадельфию). И этот рулетик приколоть на сухарик и сверху дольки лимона. Еще очень рулетик из огурца любим. Огурец овощерезкой нарезать вдоль листами. Завернуть внутрь любой мягкий сыр с рубленой зеленью ( можно и творожок посолить). Замотать сыр в лист огурца, поставить этот получившийся бочонок и воткнуть креветкку в отверстие в сыр.

0
18.12.2015
Ответить
Татьяна
Татьяна
Марк, 12 лет 9 месяцевЛенка, 25 лет 9 месяцев Гродно

Поищите дневник Елены Чуркиной, полистайе его там есть канапешки,много видов и вкусов.

0
18.12.2015
Ответить
Виктория
Виктория
Ягодка, 13 лет 1 месяцМалинка, 15 лет 8 месяцевКлубничка, 17 летЗефирка, 5 лет Москва

видела, не понравились. Вернее, варианты с холодной картошкой, сосисками, чередованием помидор-огурцов это больше для работы, а не для семейного новогоднего ужина.


0
18.12.2015
Ответить
Aria Stark
Aria Stark
Москва
Комментарий удален
0
18.12.2015
Ответить
Aria Stark
Aria Stark
Москва

красиво!!!!!

0
18.12.2015
Ответить
Наталья
Наталья
Эвелина, 13 лет 7 месяцевЕкатерина, 13 лет 7 месяцев Чита

Люблю такие: ананас, сыр, оливки

0
18.12.2015
Ответить
Что бы сделать не из основного? Тосты с сыром и овощами

Похожие записи

новогоднее меню
наш новогодний стол))
Детский новогодний стол.
Новогодний стол 2015
9 обалденных закусок для новогоднего стола