Тирамису.

Девочки получается очень вкусно!!!!)

Ингредиенты:

Яйца 5шт.

Сахарная пудра 1/2 стакана

Кофе растворимый (крепкий) 2 столовые ложки

Коньяк 2 столовые ложки

Стакан тёплой кипяченой воды

Какао порошок

Сыр маскарпоне 400г

Печенье савоярди или дамские пальчики

Приготовление :

Отделить желтки от белков, в желтки добавляем сахарную пудру и взбиваем, чтобы масса увеличилась в 2-3 раза, добавляем туда же сыр маскарпоне и взбиваем, белки не много охлодили, взбили в пену и добавили в массу с желтками все взбили до однородной массы, тем временем делаем пропитку, кофе смешать с коньяком и водой, далее взяли креманку берём печенье быстро пропитываем и кладём в креманку сверху, получившийся крем, потом опять пропитанное печенье опять крем, и так пока не достигнете желаемого результата в конце все посыпать сверху какао и поставить в холодильник на 12 часов! Приятного аппетита!!!