Гороховая каша.Как приготовить?
Каши, запеканки, омлетыВсем привет. Уважаемые модераторы не нашла, есть ли рецептик здесь подобный, если что ткните пожалуйста.
Девочки, вы все здесь такие молодцы, столько интересных рецептов выкладываете, делитесь, советы дельные даете. Научите меня готовить гороховую кашу!Муж просит, а я не только готовить ее не умею, но и не пробовала никогда. Вообще сама очень люблю гороховый суп, но я с ним не заморачиваюсь- бросаю горох вместе с мясом в скороварку.Все проваривается, а дальше все остальное. А здесь как? И в чем лучше варить в обычной кастрюле,скороварке, мультиварке? Пропорции?
Sakura
Гороховое пюре варю в мультиварке-скороварке. Горох промыла, залила водой и на 15 мин...все готово! Про порции...условно))) горох насыпала, воды на 3 см выше...
21.10.2016
Ответить
Ольга
Хорошо промыть горох, замочить, если есть время. Варю в кастрюле на поите, воды примерно 1:2, в процессе можно долить из чайника кипятка. Когда закипит добавляю на кончике ножа соду, будет очень много пены, мешаю, горох разваривается за 20-30 мин. А дальше смотрите по консистенции нужной вам. Солю за 5 мин до готовности
21.10.2016
Ответить
Татьяна
Как обычную кашу, только долго вариться. Можно на ночь замочить, тогда дело быстрее пойдет. Я в обычной кастрюльке варю. Заливаете водой и на плиту, как закипит, огонь убавляете и она томиться потихоньку. Я воды подливаю, как подвыкипит...Вы увидите, как горох развариться в кашу (или пюре) - значит готово. Мы пожиже любим. Очень вкусно бекон с лучком в нее зажарить, ну или просто лучок.
20.10.2016
Ответить
Светлана логопед дефектолог заиколог
Делаю из зеленого (замороженного) горошка. На литр воды1пакетик(400гр) горошка и овощей получится суп-пюре.Если хотите кашу, то меньше воды. Варится очень быстро. В кастрюлю воду(если хотите,можно на курином или мясном бульоне)+1 картошка+сам горошек(можно морковь, но я не кладу из -за цвета)=мин 15 варим , солим +любую зелень (петрушку,сельдерей и т.п.)=блендером(можно добавить сливки, будет нежнее) С сухариками, с мацареллой, с беконом -на выбор))))) 
20.10.2016
Ответить
