Ростов-на-Дону
Разбогатела я на сушеные белые грибы)) мечтаю приготовить Ризотто. Перечитала много рецептов. Но везде присутствует белое сухое вино. Я и не знала, что оно там должно быть! подскажите, кто готовил или пробовал данное блюдо с вином и без вина, сильно ли ощутима разница?
и может есть еще какие ньансы
и секреты? ))
Рязань
без вина - это не ризотто, а просто рис с грибами.
Мюнхен
Москва
Можно и без вина. Грибы к тому же ароматные сами по себе. Мне нравится рецепт белоники. Хорошо бы на курином бульоне готовить.
Москва
Да, с вином вкуснее, но и без него замечательно! Если вы не знатоки и не гурманы, то разницы особой нет.
Падуя
Грибное ризотто и без вина отлично))) белые грибы сами пр себе очень ароматные и вкусные)
Краснодар
А почему с вином не хотите? Вино придает какую то пикантность...
Москва
С вином есть привкус небольшой. Лично мне без вина нравится больше.
