Войти Регистрация
Каши, запеканки, омлеты

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97960 участников, 87924 вопроса

Запеканка с картофелем и грибами

Ну вот и настала зима. Скоро Новый год. Муж приехал из командировки и решила приготовить его любимую запеканку. Различные запеканки-частые гостьи на нашем столе. Эту запеканку готовим часто, она в принципе простая, одна из популярных. И продуктов надо не так уж много. И вот в принципе сам рецепт.

Ингридиенты

картофель - 6-10 штук ( в зависимости от размера)

грибы шампиньоны - 400 грамм

лук репчатый - 2 штуки

сметана - 1 стакан

сыр - 150 грамм

1) Картофель очистить и нарезать кружочками. Отварить до полуготовности в слегка подсолённой воде;

2) В это время нарезаем лук с грибами и обжариваем на сковородке. Солим;

3) Сыр натереть на крупной терке;

4) Выложить в форму половину готового картофеля. Посолить, поперчить. Мне еще нравится посыпать прованскими травами. Для более яркого вкуса. Смазать сметаной;

5) Выложить грибы с луком. Смазать сметаной;

6) Выложить оставшийся картофель

7) Посыпать тертым сыром

8) Отправить в разогретую духовку минут на 30 минут. До подрумянивания сыра.


Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Спасибо за рецепт!. Делаю также, прям один в один! Вкуснятина! А попробуйте такую запеканкую. Отварную картошку полукружками, на нее обжареный лук полукольцами, присыпать кубиками бекона, сметана или сливки, сверху сыр. Мои обожают, никакого мяса не надо, только салат к такой запеканке. Весь вкус именно в отварной картошке, с сырой совсем уже по-другому.

Ответить
Анна 4 декабря 2016, 13:49
Россия, Астрахань

Спасибо, интересный рецепт, попробую)

Ответить
Израиль, Хайфа

Какая аппетитная запеконочка!!! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

Ответить
Алла 1 декабря 2016, 18:55
Россия, Воскресенск

Дв! Прочитала ваш пост и сразу приготовила. Шампиньоны были консервированные. Вкус не испортило. Обьедение!!! Спасибо. Сын, мясо не ест. Эта запеканка для меня находка)

Ответить
Анна 2 декабря 2016, 15:59
Россия, Астрахань

Я рада что Вы и Ваша семья остались довольны этой чудесной запеканкой)))

Ответить
Алла 2 декабря 2016, 16:27
Россия, Воскресенск

Спасибо. Очень вкусно!!!

Ответить
Надежда 1 декабря 2016, 14:16
Россия, Железнодорожный

Я обычно готовлю это блюда на ДР. Ещё добоаляю куринную грудка кусочками.

Ответить
Анна 1 декабря 2016, 14:22
Россия, Астрахань

с куриной грудкой я тоже делаю) но тогда без грибов. Либо то-либо то кладу)

Ответить
Надежда 1 декабря 2016, 14:33
Россия, Железнодорожный

Я сразу все пускают по чуть чуть. Моей дочке очень нравится,она 2 тарелки может съесть. Завтра у неё ДР наерно придётся приготовить.

Ответить
Анна 1 декабря 2016, 15:56
Россия, Астрахань

Готовьте-готовьте, доченька будет рада)))

Ответить