Лазанья с рикоттой и индейкой
Блюда из макаронных изделий и паста: Собиралась порадовать близких любимым блюдом каннелони с рикоттой и индейкой, но магазины меня подвели.
Обошла все магазины в районе, так и не смогла найти каннелони.
А рикотта уже дома, нужно было что-то придумать на ужин вкусное.
Выбор пал на лазанью с рикоттой и индейкой.
В семье моей не любят соус бешамель, поэтому я заменила на томатный соус.
Существует миллионы рецептов лазаньи.
Поделюсь своим, он не идеал, но вкусно))
Итак, нам нужны:
листы лазаньи 6-8 шт
индейка у меня филе бедра (700гр)
Рикотта(выбирайте свежую и проверенного производителя)
У меня Рикотта
сыр лучше всего пармезан, но подойдет и любой другой)
помидоры, томатная паста
чеснок, лук
зелень
Лук с чесноком обжариваем на оливковом(или растительном)масле, добавляем мелко нарезанную индейку.
Листы лазаньи отвариваем до аль дэнтэ, как любят говорить итальянцы на зубок.
В форму наливаем немного томатного соуса (можно бешамель, но у меня не любят)
Кладем в форму листы лазаньи на них кладем обжаренную индейку, накрываем листами лазаньи. Рикотту разминаем вилкой, добавляем рубленный зелень. У меня укроп
Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на 15-20 минут при 180 гр.
Приятного аппетита.
П. С. Сын любит сыр добавлять еще сверху на готовое))
Рада
Очень красиво и вкусно, спасибо! И еще - у нас появился интернет-магазин http://sernur.club/, можно заказывать Халумис, Рикотту и прочие вкусняшки прямо с завода)
18.01.2017
Ответить
Его мечта♥ его любовь и сердце♥♥♥
Добрый вечер,можно так томатная паста и бульон, а можно помидоры обдать кипятком,снять шкурку порезать мелко и тушить вот и соус.
13.01.2017
Ответить
Яюшка
Если брать классический вариант каннелони, то там не готовые трубочки, это уже прогиб промышленности, начинку заворачивали в листики для лазаньи, свежие или слегка отваренные.
05.12.2016
Ответить
Его мечта♥ его любовь и сердце♥♥♥
делаю всегда из покупных)
Да Аллах поеду в Италию и попробую настоящие)
05.12.2016
Ответить
Яюшка
Я к тому, что отварили листы лазаньи, положили вдоль начинку, свернули рулетом, уложили в форму.
05.12.2016
Ответить
Его мечта♥ его любовь и сердце♥♥♥
это я все поняла их первого сообщения) но теперь хочу попробовать настоящую) хотя у всех хозяек свои рецепты
05.12.2016
Ответить
Inna
Девки , вы издеваетесь? Чы бы хоть через пост со своей рикоттой лезли .
Модераторы,ау!!!реклама не замахала ?
04.12.2016
Ответить
Inna
Не поленитесь пролистните ленту. Рецепты с рикотой ,все строго одного производителя. И все только пошаговые, чтобы стимул был к себе сохранять
04.12.2016
Ответить