Войти Регистрация
Блюда из овощей

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97643 участника, 87678 вопросов

капустка на закуску ХРУСТЯЩАЯ

Очень быстрый рецепт


на 1 литр маринада:

1л воды

1,5 ст.л. соли

1,5 ст.л. уксусной эссенции


1. Нашинковать капусту и морковку.

2. Закипятить воду, растворить соль и аккуратно влить уксус.

3. Горячим маринадом залить капуста.

4. Оставить остывать, есть можно сразу


На 3 литра маринада, добавляю обычно 4 ст.л. уксуса.

Комментировать

Комментарии

Россия, Волгоград

блин, а у меня вообще дома только 9% -ый. Таким можно? его насколько больше надо? а то капусту купила, уже больше недели лежит, перед роддомом хотела успеть сделать, чтобы было чем мужу закусывать, а руки все не дойдут сделать.

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

175 мл уксуса 9%, воды не литр, а 850 мл.

Ответить
Россия, Волгоград

думаю, что не получится(((

Ответить

Какая она аппетитная

Ответить
Россия, Волгоград

Спасибо. Главное, быстрая

Ответить
Россия, Красногорск

Обожаю маринованную капусту! Я в маринад ещё добавляю раст.масло, чеснок и сахар))

Ответить
Россия, Москва

дааа,а если к капусте еще добавить перчик болгарский -то вообше отвал головы!

Ответить
Россия, Красногорск

Надо попробовать))

Ответить
Россия, Волгоград

Попробуйте. Быстро и просто

Ответить
Россия, Волгоград

попробую добавить. спасибо

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Эссенция 20 или 70%?

Ответить
Каравелька 20 декабря 2016, 20:27
Россия, Москва

Что же такое эссенция 20?

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Такая ж эссенция, но процент уксусной кислоты не 70, а 20)

Ответить
Россия, Волгоград

70

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Понятно)

Ответить
Россия, Москва

Я еще перед тем как залить маринадом, на верх капусты в 3х литровую банку раздавливаю пару зубчиков чеснока и растит масла пару ложек, нямка))

Ответить
Россия, Волгоград

маслом уже в тарелке поливаю. а вот чеснок надо попробовать добавить. спасибо!

Ответить
Украина, Черкассы

Маринованная она:). Ведь заливается маринадом. Обожаю капусту!

Ответить
Россия, Волгоград

да, я тоже люблю

Ответить
Каравелька 20 декабря 2016, 14:07
Россия, Москва

Это уже не квашенная капуста.

Ответить
Россия, Волгоград

Согласна. Название другое не придумала

Ответить
Каравелька 20 декабря 2016, 14:22
Россия, Москва

О! Отличное новое название)))

Ответить