Что сделать с шеей индейки?
Блюда из птицыВсем привет!
Осталась от домашней индейки шея. Что с ней можно сделать?
Думала разрубить (так как большая) на 2 части и 2 раза суп сварить, но она такого темно-красного цвета,боюсь,что бульон будет тёмным. Что скажете?
Снежная Королева
Много раз варила бульон, правда, в скороварке. Бульон обычный, не темный. Шея была мягкая, снимала с нее мяско и в бульон)
12.06.2018
Ответить
Ксения
Пока ничего,она в морозилке лежит ещё, суп пока не варила,думаю,что сварю суп,холодцом заморачиваться не буду:)
13.06.2018
Ответить
Снежная Королева
Холодец из шеи, как каша из топора)) рульку добавь, мяско добавь и т д)
13.06.2018
Ответить
клюковка
Я честно для собаки покупаю.. наверно а холодец пойдет, если еще добавить мяса.
12.06.2018
Ответить
клюковка
Нет, отдать бродячих или вот на холодец. Если бы у вас их было много, то можно жаркое, а одну я бы выкинула.
12.06.2018
Ответить
Ксения
Бродячих собак,к счастью,в округе нет совсем.А выкидывать мне жалко,она большая,от домашней индейки,я думаю,что бульон будет нормальным:)
12.06.2018
Ответить
Откорней Докончиков
Бульон прозрачный, как любой костный очень вкусный. Варю суп обычно.
12.06.2018
Ответить