Можно готовить из курицы, я приготовила из индейки..
Рецепт.
Грудку индейки режем на порции накрываем пищевой пленкой и отбиваем .
затем складываем куски в миску солим ,перчим,взбиваем яйцо и выдавливаем чеснок, добавляем 2-3 ст.л овсяных отрубей..Все перемешиваем оставляем на 10-15 минут, у меня минут 30 стояло, можно и на ночь..затем выкладываем на сковороду и жарим. мясо должно зарумянится..Получается очень вкусно и нежно и сочно..даже не скажешь что индейка..