Всем привет!
Осталась от домашней индейки шея. Что с ней можно сделать?
Думала разрубить (так как большая) на 2 части и 2 раза суп сварить, но она такого темно-красного цвета,боюсь,что бульон будет тёмным. Что скажете?
Чехов
Много раз варила бульон, правда, в скороварке. Бульон обычный, не темный. Шея была мягкая, снимала с нее мяско и в бульон)
0
12.06.2018
Ответить
Севастополь
Пока ничего,она в морозилке лежит ещё, суп пока не варила,думаю,что сварю суп,холодцом заморачиваться не буду:)
1
13.06.2018
Ответить
Чехов
Холодец из шеи, как каша из топора)) рульку добавь, мяско добавь и т д)
0
13.06.2018
Ответить
Владимир
Я честно для собаки покупаю.. наверно а холодец пойдет, если еще добавить мяса.
1
12.06.2018
Ответить
Владимир
Нет, отдать бродячих или вот на холодец. Если бы у вас их было много, то можно жаркое, а одну я бы выкинула.
0
12.06.2018
Ответить
Севастополь
Бродячих собак,к счастью,в округе нет совсем.А выкидывать мне жалко,она большая,от домашней индейки,я думаю,что бульон будет нормальным:)
0
12.06.2018
Ответить
Москва
На суп конечно. Говядина тоже темная, но бульон же с нее нормальный.
1
12.06.2018
Ответить
Москва
Бульон прозрачный, как любой костный очень вкусный. Варю суп обычно.
1
12.06.2018
Ответить
Севастополь
Спасибо! Осталась от индюшки,а что делать с ней не могла сообразить:)
0
12.06.2018
Ответить
