Песочные корзинки с ягодами

Корзиночки из песочного теста с заварным кремом и ягодами.

~5 корзиночек

Тесто:

Мука 125 гр

1 желток

72 гр сливочного масла

1,2 ст.л.сахарной пудры либо тростникового сахара (растереть с желтком)

Крем:

200 мл молока

1 желток

Сахар по вкусу

1 ст.л.муки

25 гр сливочного масла

В корзинки насыпать фасоль или нут и выпекать при 220С 15 мин. Потом остывшие наполнить кремом и водрузить ягоды.

Любые ягоды

И крем может быть любой. Плюс можно регулировать количество сахара.