Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97497 участников, 87548 вопросов

КЕКС ЖИРАФ. ХИТ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ

Предлагаю Вам приготовить очень популярный в Италии, интересный и необычный кекс Жираф. Очень прост в приготовлении, но вкус и внешний вид получаются восхитительными!Особенно он понравится детям, ведь в разрезе напоминает жирафа.



Белое тесто

Яичные белки - 5 шт.

Сахар - 100 гр.

Молоко - 50 мл.

Масло растительное - 50 мл.

Мука - 130 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.


Желтое тесто

Яичные желтки - 5 шт.

Сахар - 100 гр.

Молоко - 50 мл.

Масло растительное - 50 мл.

Мука - 140 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ваниль - щепотка

Какао(для посыпки) - 2 ст.л.




В белки добавить щепотку соли и взбить в пышную массу, добавляя понемногу сахар. Добавить молоко, растительное масло и хорошо перемешать. После соединить с мукой, разрыхлителем и аккуратно перемешать.

Желтки взбить с сахаром в пышную, светлую массу. Добавить молоко, растительное масло, ваниль, в конце соединить с мукой, разрыхлителем и перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. На дно выложить половину желтого теста и посыпать какао, сверху половину белого теста и снова посыпать какао, повторить, последний слой какао не посыпать.

Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 45 мин.


Комментировать

Комментарии

США, Нью-Йорк
Все прекрасно, но это никакой не "хит итальянской кухни", а скорее хит от отдельного итальянского кулинара по имени Natalia Cattelani. :)

Ответить
Греция, Афины

Подскажите пожалуйста есть ли разница в какой форме выпекать? Можно ли просто в круглой?

Ответить
Украина, Тернополь

Думаю можно.

Ответить
Германия, Ауе

Спасибо за рецепт )

Обязательно испеку♥️

Ответить
Украина, Тернополь

На здоровье!

Ответить
Германия, Ауе

💐нравятся ваши рецепты

Ответить
Украина, Тернополь

Спасибо, мне очень приятно!

Ответить