Сахарная глазурь
Секреты кулинарииДевушки, поделитесь рецептом сахарной глазури, пожалуйста.
В прошлом году делала, но какая-то она прозрачная вышла (вода и сахар были)
Приведение белое. Оранжевая покупная. Но не хочу эту химию больше(( хочу белую покрасить, купила краситель.
Маша Емельянова
На 90 гр белка 500 пудры, или если сильно не заморачиваться высчитывать, то 1 к 5. Если есть лимон, 2-3 капли сока. Только обычная пудра не слишком подходит, нужно ее просеить через очень мелкое сито, вообще есть даже кондитерская пудра, вот она хорошего помола. И взбивать минут 5-7 на низкой скорости.
31.10.2020
Ответить
Елена
И обычная пудра прекрасно подойдёт, и если самой измельчить сахар-тоже прекрасно будет
31.10.2020
Ответить
Мама Принцессы
1 белок
160-180 гр сахарной пудры
1чл лимонного сока
Густоту регулировать ложкой воды. Краситель не нужен
31.10.2020
Ответить