Кастрюля-скороварка
Посуда для кухни (Не путайте посуду для кухни и технику!)Здравствуйте.
Купила в первый раз скороварку (тефаль, 6л).
И совсем не понимаю, как к ней подойти:) Никогда раньше не пользовалась.
Читаю инструкцию, смотрю обзоры и все равно не понимаю.
Можете расписать пошагово какой-нибудь рецепт? Надо сразу на средний огонь ее ставить или вначале греть? У меня индукционная панель, нагревается быстро.
Раскажите , пожалуйста, про такие кастрюли или ссылку дайте, где посмотреть, а то я ее боюсь:)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-09-08/fivjahu04gyflb9aftixccctr5zjnvr5dlc.jpg)
Петрификус Тоталус
Я не вижу какая модель у Вас? У меня Крупс cook for mе. Я её очень люблю.
Например, тушеное мясо-нагреваете, немного масла -дно толстое, как у сковороды. Кидаете мясо, обжариваете, потом овощи,солите-перчите, обливаете чем хотите-вино, том.сок,вода с лимоном,.Ставите режим "под давлением " и все. На жёсткую говядину идёт максимум 30 минут. Курица 5 мин. Свинина 10.
08.04.2024
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/313/3131657/201902/698e7327f291e7bc00842b9febe49686.jpg)
Julia
Петрификус Тоталус, огромное спасибо!
Там написано, что надо смотреть на свет, не забилось ли отверстие для пара. И что ушной палочкой надо потроать , двигается ли шарик клапана. Вот это я не поняла.
Сфотографирую коробку, чтобы было понятно, какая модель
08.04.2024
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/313/3131657/201902/698e7327f291e7bc00842b9febe49686.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-09-08/fivjahu04gyflb9aftixccctr5zjnvr5dlc.jpg)
Петрификус Тоталус
Julia , я посмотрела описания и видео. Она у Вас простая в управлении. Две настройки -на мясо и овощи. Насадка для пароварки. Если крышку перевернете -там видно и отверстие для пара-его надо свет посмотреть, должно быть проходимым. Овощи с ним ничего не сделают, а вот при приготовлении жирного и мясного возгоняется жир и может отверстие забить.
А шарик -он в клапане внутри, по идее его должно быть слышно как он там скачет. Чем-то длинным и неострым, например ватной палочкой. надо периодически проверять не скопился ли жир внутри клапана.
А дальше готовить по рецептам.Рецепты прилагаются? Я нашла,но на немецком. Но все, в принципе, понятно. Не бойтесь, там все очень надежно. Видео видели или дать Вам ссылку?
08.04.2024
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/313/3131657/201902/698e7327f291e7bc00842b9febe49686.jpg)
Julia
Петрификус Тоталус, спасибо.
Да, дайте, пожалуйста ссылки.
Мне все равно, на русском или на немецком.
Рецепты не прилагаются.
Если в нее вначале все сложить, надо поставить вначале на максимальный нагрев ? Как понять, что надо уменьшать?
Индукция, греется довольно быстро
08.04.2024
Ответить
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-09-08/fivjahu04gyflb9aftixccctr5zjnvr5dlc.jpg)
Петрификус Тоталус
Julia , в инструкции не дано точных указаний сколько греть? Обычно, если начинает парить и свистеть, то убавлять или вовсе выключать. Клапан спускает лишний пар, значит хватит.
Пойду почитаю Ваши инструкции))))
08.04.2024
Ответить
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-09-08/fivjahu04gyflb9aftixccctr5zjnvr5dlc.jpg)
Петрификус Тоталус
Julia ,отправилось? Я тот ещё айтишник.))) Если нет, то забейте в гулять tefal schnellkocher rezeptbuch. Первая же ссылка от тефаль даст Вам пдф на рецепты.
08.04.2024
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/313/3131657/201902/698e7327f291e7bc00842b9febe49686.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-11-16/qw7mqegg9my1u5uvrubcdt7hzvzp7zosxeu.jpg)
Александра
Делайте всё то же самое как с обычной сковородкой, просто масла меньше или совсем без него.
07.04.2024
Ответить
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-04-01/3dvhfkm0t81q36np67u7nxhhh8g9sutvhfd.jpg)
МамочкаТроих
Не бойтесь) поставили на плиту, включили, добавили чуток масла и начали сразу. Например если овощное рагу, то первое лук, до мягкости, дальше морковь и сразу другие овощи от самого долгого, до быстрого. Например кабачок готовится минут 10,а вот баклажан 20-25.мешать специальной лопатой. В любой непонятной ситуации просто кидаете всё в неё и в духовку))))
07.04.2024
Ответить