какими температурами пользуетесь?
Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществеПополнение на моей кухни, чё только на ней нету, теперь готовить буду от 28'С до 120'С..
ещё бы кто нибудь научил, вкусные каши с мясом в автоклаве приготовить..
я так понимаю нужно при температуре 120'С 50 минут?
симпатичный да?
подскажите какое точное время и температура нужна, для тех блюд что вы готовите?
заранее спасибо..
Лучший ответ
Ольга
О нет, я таких штук очень боюсь))
27.11.2025
Ответить
Милая
Ольга, я очень сильно люблю печёночный паштет, холодец, готовлю сразу много, вот поэтому пришлось научиться.. чтоб есть безопасно.. ну и дача, кабачковую икру люблю без уксуса, значит надо закрывать в автоклаве.. а то тоже страшно..
а если каши с мясом вкусно заготовить впрок, то тоже очень удобно..
27.11.2025
Ответить
Ольга
Милая, ой это конечно очень классно) раньше терпеть не могла готовить, пока занималась зарабатыванием денег, сейчас вышла замуж, села в декрет и даже проснулся интерес к готовке, но до такого уровня мне далеко))))
27.11.2025
Ответить
Петрификус Тоталус
Крутая штука! Поздравляю!
Про рецепты - посмотрите блог Дианы Строгой. У нее есть неплохой выпуск по кашам.
27.11.2025
Ответить
Милая
Петрификус Тоталус, вот по её рнцептам готовлю, только самое главное у неё пропустила время сколько надо))
27.11.2025
Ответить
Петрификус Тоталус
Милая, я варю перловку, например, под давлением и при 120 гр. 30 минут и оставляю на функции "сохранять горячим" ещё час. Автоклав примерно то же. Я бы делала минут 40.
27.11.2025
Ответить
Милая
Петрификус Тоталус, спасибо, буду пробовать, главное чтоб хранилось, при комнатной температуре, надеюсь этого времени будет достаточно..
28.11.2025
Ответить
Ольга
Обычно пользуюсь инструкцией к гаджету. Наверняка и рецепты к нему прилагаются.
27.11.2025
Ответить
Милая
Ольга, у меня так было с мультиваркой, первое время, потом поняла принцип и сама.. почему то больше нравиться 120/50 чем по рецепту 120/100..
27.11.2025
Ответить
Ольга
Здравствуйте! Поздравляю! Несколько раз задумывалась о покупке, но пока не решаюсь и не знаю как выбрать 🤔
Если не трудно, напишите название, почитаю характеристики, вдруг решусь сделать себе подарок на нг 🤶
Готовили уже что-то?)
27.11.2025
Ответить
Милая
Ольга , Добрый день! спасибо:)
автоклавов очень много, но я наслышана только об одном, давно его хотела купить, но доставка в Казахстан была очень дорого и долго, и потом модель изменилась, как увидела на Озон, сразу купила:)
Личный повар, домашний стандарт, посмотрите отзывы..
готовила каши с мясом, но как говориться первый блин комом, с таймером неразабралась, ждала оповещение, и передержала..
Личный повар, домашний стандарт, посмотрите отзывы..
готовила каши с мясом, но как говориться первый блин комом, с таймером неразабралась, ждала оповещение, и передержала..
27.11.2025
Ответить
Julia
Вот именно такой штуки у меня нет)
На скороварке просто два режима давления и вариант без давления.
Если новая-готовьте вначале что-то простое. Посмотреть, как работает.
Моя прошла на днях испытание). Случайно капнула вода на панель управления и вместо того, чтобы отключиться, включился максимальный режим нагрева. Пар валил, орала она, но выдержала, пока я поняла в чем дело и отключила.
27.11.2025
Ответить
Милая
Julia , а я случайно звуковой сигнал отключила, не зная того:) и 2 часа у меня каша готовилась:)
27.11.2025
Ответить
Милая
Julia , перловка и гречка, кусочки мяса, морковка тоже целенькая, хотя после пассировки, а вот рисовая, превратилась в муку наверное)
цвет вареной сгущенки, и запах какой то, прогорклого.. о чём я думала, хотя всё об этом кучу раз читала)
27.11.2025
Ответить