Батон в хлебопечке: закончились дрожжи!!
Рецепты для ХлебопечкиМожно заменить разрыхлителем?
В каком кол-ве, если дрожжей по рецепту 1.5 ч.л.?
Ольга
Сомневаюсь...
... Дрожжи все - таки обеспечивают брожение, а разрыхлитель это по сути гашеная уксусом сода.. В общем назначение у них разное.
... Дрожжи все - таки обеспечивают брожение, а разрыхлитель это по сути гашеная уксусом сода.. В общем назначение у них разное.
22.02.2009
Ответить
Маяка
да, я уже и сама так подумала((закончились САФ, а другие пачки просроченные (почему-то). А я уже все компоненты насыпала....эх!
22.02.2009
Ответить
Ольга
Попробуй взять просроченные дрожжи, развести их в теплой воде (молоке) с добавлением сахара и оставить их минут на 10 в тепле. Если брожение начнется... То дрожжим можно использовать..
22.02.2009
Ответить
Маяка
не факт)) главное - как делать!если бы поставила на подъем, обычную программу - получился бы несъедобный кирпич! а так - с положила разрыхлитель и сразу в духовку.
23.02.2009
Ответить