1. Взять 500 гр. маленьких очищенных креветок и отварить их.
2. Обжарить лук, добавить креветки и дать им обжариться минут 10.
3. Дальше я добавила к луку и креветкам вот такой соус Royal Thai Green Curry Cooking sauce (покупала в Ашане). Накрыла крышкой на 10 минут. Если смесь получается немного жидкой, можно добавить чуть муки.
Вот такой соус:
4. Креветки в соусе выложить на пласт дрожевого теста (я покупала готовое) и закрыть сверху вторым пластом.
5. Пирог поставить в духовку на 180 градусов на 20-30 минут.
Важно: не перчить (ну или немного) креветки, т.к. соус сам по себе достаточно перченый, пряный и чуть острый.
В общем получается очень вкусный пирог с пикантным вкусом. Буду делать его постоянно теперь :)
Bon appetit!
