Рецептик "запеканки" из молодых кабачков.
Блюда из фарша, котлеты1 кг кабачков очищается от кожуры и семян,нарезается кубиками.200 г моркови натерается на крупной терке и пассируется с кабачками (мин 15).Мелко нарезаем лук (150 г),кидаем на другую сковороду и пережариваем с 500г фарша (вкуснее из свинина+говядина),тоже мин 15.В форму для запекания укладываем первый слой из кабачков и моркови,второй фарш и лук,третий - кабачки и морковь.Ставим на 20 мин в духовку,разогретую до 180 градусов.Мужу очень понравилось!!!!А готовится всё оооочень быстро.
