Чтобы приготовить этакого??,,,

вобшем свинку нужно нарезать какбы медальенами на отбивные штоль,ну нармальными кусками толщиной не более 1го сантиметра,(если это любая другая часть кроме шеи и лопатки,то можно отбить чтоб нежнее было)кусочки посыпать солью приправкой для свинины,обвалять в муке и жарить по 5 мин на каждой стороне,жаренные кусочки сложить в фальгу и завернуть(чтоб не остыли только,я заранее отрываю бальшой кусок фальги ложу на тарелку и постоянно добовляю туду вновь пожаренные куски),они там будут доходить...теперь режим некрупно лук,шампеньены(так чтоб сохранилась их форма гриба)и жарим в этом же масле(я беру другую сковороду поглубже наливаю туду того самого масла немного и обжариваю)затем выкладываю туда куски свинины и заливаю сливками и пару менут потомить...(сливок беру литр,но если много народу то нужно побольше,т.к они будут как подливка)

отварить рис...

на тарелку положить кусок свинины рис и полить все это подливкой из сливок с грибочками=)очь вкусно и не долго гдето около часа уходит на готовку,ну эт тоже зависит от колличества гостей(мне по 2 куска на гостя иной раз не хватало,всем понравилось все просили добавки=))) )

В магазине или на рынке... везде бывают, это не редкость, но если не будет, то замороженые то точно будут, только бери две пачки, а то они ужариваются и их мало становится.

я их чищу переж жаркой, мыть там как правило нечего.

Почистила, ломтиками порезала и пожарила. Немного посолить, можно и лучок добавить. Жарятся быстро в принципе.

Ир, если бы духовка была, то проблем с рецептами вообще не возникло. Элементарно в рукав для запекания запехнула бы и всё... вкусно и сочно. Ну или в фольге запечь.