Пирог с яблоками.

Для теста:

3 яйца

1,5стакана сахара

1 стакан кефира

0.5 ч.л. соли

0,5 пакетика разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

3 стакана муки

Начинка: Яблоки очищенные и тонко нарезанные.Количество по желанию, но я кладу оч. много...ок 1 кг.Корица.

Яйца растираем с сахаром, добавляем соль,кефир,ванилин,муку и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем( муку всыпаем потихоньку, тесто должно получиться консистенции густой сметанки,но текучее).Половину выливаем в форму,выкладываем яблоки,присыпаем корицей и выливаем оставшеесяя тесто и в духовку на 50-60 минут при темп.180 градусов.Получается очень нежный бисквит...

Приятного чаепития!