Морской язык.

это действительно ооочень вкусно и - главное - быстро! пангасиус мгновенно готовится...ну и блюда с ним получаются легкими и полезными. приятного аппетита!

C удовольствием  Пирог с пангасиусом: 1. поджарить немного лука с морковью (ложкой собрать поджарку к краю, чтобы масло лишнее убрать)2. отварить рис (на пирог - 1 стакан сухого риса)3. перемешать рис с луком, по вкусу добавить чуть приправы для риса+перца+соли, попробовать, чтобы просто было вкусно. Рис не должен быть жирным от масла - рыбка будет жирная.4. тесто разрезать на 2 части, чтобы 1часть (нижняя) была побольше, и раскатать 5. противень совсем чуть смазать  растит.маслом и выложить тесто, чтобы  остались бортики6. выложить рис (чтобы  был не горячий, чтобы не повредить тесто), а на рис рыбу кусочками 2-3 см. Если рыба была заморожена, то  хорошо разморозить, чтобы вода лишняя ушла, и обрезать жир (на пангасиусе жир белый по бокам, он не вкусный). На рыбу соль+перчик+капля майонеза +капля лимона. 7. закрыть пирог второй частью теста, краешки теста смазать водой или молоком для прочности и залепить8. наверху пирога сделать отверстие и вилкой понатыкать по всей поверхности верхний корж, сверху его помазать или маслом или взбитым яйцом с маслом9. духовку сильно разогреть (чтобы тесто не потекло) и, как только тесто поднимется, убавить до 180 градусов В пироге всё практически уже готовое, поэтому остается только дождаться румяной корочки и можно есть! Вроде бы пунктов много, но всё это делается быстро и легко, стоит только один раз научиться 

угу)))